FLEXIBILITÄT UND QUALIFIKATION

Miet-, bzw. Leihköche ermöglichen dem Gastronom das flexible Reagieren auf temporären Mehrbedarf. Mit Olaf Pfennig sichern Sie die Qualität Ihrer Küche zu vorab planbaren Kosten:

• als Vertretung bei Urlaub und Krankheit
• für Gesellschaften und Events
• bei Neueröffnungen

Einsatz tage-, wochen- oder monatsweise nach Absprache möglich.

OLAF PFENNIG

• 1969 in Ulm geboren
• Gelernter Koch
• Über 20 Jahre durchgehende
  Berufserfahrung in:

• Restaurant
• Hotel (In- und Ausland)
• Eventküche
• Bankett
• Catering

KOMPETENZEN

• Gutbürgerliche Küche
• Gehobene Küche
• Mediterrane Küche
• Event & Bankett
• Kartenentwicklung
• Beratung Kücheneinrichtung
• Küchenorganisation und Einarbeitung
• Einkauf